Identification des champignons des arbres : types courants et ce qu’ils signifient pour l’arbre.

Ce qu’est vraiment un champignon d’arbre

La console, le polypore ou le champignon que vous voyez n’est que le corps fructifère, la partie qui libère les spores. Le corps principal du champignon est un réseau de filaments fins appelé mycélium, qui pousse dans le bois ou le sol, parfois pendant de nombreuses années avant que rien n’apparaisse en surface. Quand une console se montre sur un tronc, le champignon décompose généralement le bois depuis longtemps.

Les champignons lignivores se divisent en deux grands groupes. Les champignons de pourriture blanche dégradent à la fois la lignine et la cellulose et laissent un bois pâle, filandreux ou spongieux. Les champignons de pourriture brune dégradent surtout la cellulose et laissent un bois brun et sec qui se fend en cubes et s’effrite. Les deux affaiblissent le bois, mais la pourriture brune peut rendre un tronc ou une branche cassant et susceptible de rompre presque sans prévenir.

La plupart des champignons en console appartiennent aux polypores, un groupe qui porte de minuscules pores ou tubes sur la face inférieure au lieu de lamelles. Examiner la face inférieure est l’une des premières étapes de l’identification des champignons des arbres.

Comment identifier un champignon d’arbre : cinq vérifications

1. Où il pousse. Notez si le champignon est sur un tronc tombé, une branche morte, le tronc principal, ou la base et les racines. Un champignon à la base ou sur les racines est le plus important pour la sécurité de l’arbre.
2. Forme et texture. Est-ce une console fine et coriace, un sabot épais et ligneux, une console molle et charnue, une touffe de champignons à chapeau, ou une masse d’aiguillons pendants ?
3. La face inférieure. Cherchez des pores, des lamelles ou des aiguillons, et notez la couleur. Certaines espèces changent de couleur quand on les gratte.
4. Durée de vie. Les champignons annuels apparaissent en été ou en automne puis pourrissent. Les consoles pérennes restent des années et ajoutent une nouvelle couche chaque saison.
5. Arbre hôte. Plusieurs champignons ne poussent que sur une seule sorte d’arbre : identifier l’arbre réduit donc la liste. Le guide d’identification des arbres peut aider.

Lisez le guide d’identification des arbres et arbustes

Types courants de champignons des arbres

Champignons en console sur les troncs et les branches

• Tramète versicolore (Trametes versicolor) : l’un des champignons les plus courants au monde. Ses consoles fines et souples poussent en rangées superposées et portent des bandes concentriques de couleur, comme la queue d’un dindon. Elle se nourrit surtout de bois mort et fait partie du cycle normal de décomposition d’un bois.
• Ganoderme aplani (Ganoderma applanatum) : une console plate et pérenne qui peut atteindre environ 50 cm. Sa surface poreuse blanche brunit quand on la gratte, d’où l’habitude d’y dessiner. Les espèces de Ganoderma causent une pourriture blanche du bas du tronc et des racines de nombreux feuillus.
• Amadouvier (Fomes fomentarius) : une console épaisse, ligneuse, en forme de sabot, sur le bouleau et le hêtre, qui dure des années. Il cause une pourriture blanche, et les arbres portant plusieurs consoles cassent souvent à l’endroit où elles poussent. On l’utilisait autrefois comme amadou.
• Polypore du bouleau (Fomitopsis betulina) : une console lisse et pâle qui pousse presque uniquement sur le bouleau. Il cause une pourriture brune et apparaît généralement sur des bouleaux déjà affaiblis, mourants ou morts.
• Polypore soufré (Laetiporus sulphureus) : des consoles molles jaune vif et orange qui pâlissent jusqu’au beige avec l’âge. Il cause une pourriture brune du bois de cœur, qui peut rendre cassants de gros troncs.

Champignons à la base de l’arbre et sur les racines

Les champignons à la base d’un tronc ou qui sortent des racines sont les plus graves pour la sécurité, car la pourriture des racines et du pied peut faire tomber un arbre d’un seul bloc, parfois alors que la couronne paraît encore saine.

• Armillaire (Armillaria) : plusieurs espèces qui attaquent et tuent les racines des arbres, arbustes et vivaces. Des touffes de champignons couleur miel avec un anneau blanchâtre sur le pied peuvent apparaître en fin d’été ou en automne. Le signe le plus fiable est une fine couche blanche comme du papier sous l’écorce au niveau du sol, qui sent le champignon. Il se propage dans le sol par des cordons noirs semblables à des racines, appelés rhizomorphes ou « lacets ». Il n’existe aucun traitement chimique ; il faut déterrer la souche et les racines infectées.
• Polypore géant (Meripilus giganteus) : de grandes touffes de chapeaux bruns superposés à la base des hêtres et d’autres feuillus. La surface poreuse noircit au toucher. Il fait pourrir les racines, et les arbres atteints peuvent tomber par grand vent.
• Ganoderma à la base : le ganoderme aplani et les espèces proches poussent souvent bas sur le tronc et indiquent une pourriture des racines et du bas du tronc.

Identification des champignons blancs des arbres

Les champignons blancs font partie des plus recherchés, et plusieurs espèces sans lien de parenté peuvent paraître blanches sur un arbre :

• Polypore du bouleau : consoles lisses, blanches à fauves, uniquement sur le bouleau.
• Pleurote en huître (Pleurotus ostreatus) : chapeaux mous en éventail, blancs à gris, étagés sur du bois de feuillu mort ou affaibli, avec des lamelles qui descendent sur un court pied latéral.
• Hydne hérisson (Hericium erinaceus) : une seule touffe blanche d’aiguillons pendants de plus de 1 cm, généralement sur les blessures de vieux feuillus.
• Face inférieure du ganoderme aplani : la console brune a dessous une surface poreuse d’un blanc vif.
• Mycélium d’armillaire : une couche blanc crème sous l’écorce décollée à la base, et non une console en surface.

Une poudre blanche sur les feuilles est généralement de l’oïdium, et les croûtes gris-vert pâle sur l’écorce sont des lichens. Ni l’un ni l’autre n’est un champignon lignivore. Le guide de santé des plantes traite des maladies des feuilles.

Lire le guide de santé des plantes

Champignons et sécurité des arbres : quand appeler un arboriste

Les recommandations des arboristes considèrent les corps fructifères, les cavités et les champignons à la base d’un arbre comme des signes extérieurs de pourriture. Un arbre présentant ces signes n’est pas toujours dangereux, car un arbre sain peut cloisonner la pourriture pendant de nombreuses années, mais la quantité de bois sain restante ne peut être jugée que par une inspection, parfois avec des outils qui mesurent la pourriture à l’intérieur du tronc.

Demandez à un arboriste qualifié d’inspecter un arbre si vous voyez l’un de ces signes :

• Des consoles ou des champignons sur le tronc principal, à la base ou sur la zone des racines.
• Des fissures, des cavités ou du bois mou et friable.
• Des branches mortes ou pendantes, un feuillage clairsemé ou des couleurs d’automne précoces.
• Une nouvelle inclinaison, ou un soulèvement du sol d’un côté du tronc.
• L’un de ces signes sur un arbre qui pourrait tomber sur une maison, une route, un chemin ou une aire de jeux.

Couper une console n’élimine pas le champignon, qui vit dans le bois. Évitez de blesser les troncs et les racines avec la tondeuse, des tranchées ou le tassement du sol, car les blessures sont la porte d’entrée de nombreux champignons lignivores.

Pourquoi ne pas manger un champignon d’arbre identifié en ligne

Le polypore soufré, le pleurote et l’hydne hérisson sont consommés dans de nombreux pays, mais cela ne rend pas sûr un champignon que vous trouvez. Les touffes d’armillaire peuvent être confondues avec d’autres champignons bruns en touffes, y compris toxiques. Des réactions indésirables comme des vomissements ont été signalées après la consommation de polypore soufré, en partie parce que des espèces semblables se confondent facilement avec lui. Les photos et les applications ne montrent ni l’odeur, ni la couleur des spores, ni les petits détails que vérifient les experts.

Si quelqu’un, surtout un enfant ou un animal, a mangé un champignon sauvage, contactez immédiatement un centre antipoison ou un médecin et gardez un échantillon pour l’identification.

Lire le guide des plantes sauvages comestibles et toxiques